Ferramenta + treinamento · Acesso imediato · 7 dias de garantia
R$PRECIFICAÇÃO PARA DELIVERY
Para donos de delivery

Você vende todo dia. Mas tem certeza de que não está pagando para trabalhar?

Descubra o preço certo de cada item do seu cardápio colocando na conta ingrediente, embalagem, taxa do iFood e da maquininha. Assim você vê quanto sobra de verdade em cada pedido.

Quero precificar meu cardápio
pagamento únicoR$ 97
Acesso imediatoPix, cartão ou boletoGarantia de 7 dias
John Santos, dono da Lanche Rápido, segurando um hambúrguer
Preço calculado coma sua margem
Taxa do iFooddentro da conta

John Santos · dono da Lanche Rápido

O problema

Preço feito “no olho” come o seu lucro sem você perceber

O pedido sai, o cliente paga, o caixa gira. E no fim do mês o dinheiro não aparece. Quase sempre o problema começa no preço.

Copiou o preço do concorrente

O custo dele não é o seu. O que dá lucro pra ele pode estar dando prejuízo pra você.

Esqueceu os “pequenos” custos

Embalagem, sachê, guardanapo, gás, molho extra. Somando, eles levam uma boa parte do valor de cada pedido.

As taxas saem do seu bolso

Comissão do iFood, taxa do cartão e cupom de promoção saem do valor de cada venda. Se não estão no preço, quem paga é você.

Vender muito com o preço errado só faz você perder dinheiro mais rápido.

Faça o teste agora

Quanto sobra de verdade no seu lanche?

Coloque os números de um item do seu cardápio e veja o que acontece com o seu lucro quando todos os custos entram na conta. É a mesma conta que a planilha faz.

Seu item

Exemplo já preenchido: um X-Salada vendido no iFood, com os números do exemplo da planilha. Troque pelos seus.

R$

Custo do item (ficha técnica)

R$
R$
R$

O que sai de cada venda

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Hoje, em cada venda, sobra:R$ 3,62

Isso é 13,0% do preço. Abaixo do lucro que você quer.

NA PLANILHA: DEFASADO
IngredientesEmbalagemTaxas e impostoCupom e freteFixosLucro
Preço certo para ter o lucro que você quer:R$ 29,90

Você está cobrando R$ 2,00 a menos do que deveria neste item.

Preço certo = custo do item ÷ (1 − custos sobre a venda − lucro), arredondado para cima terminando em ,90. Aqui: R$ 10,11 ÷ 0,342 = R$ 29,56 → R$ 29,90.

Quero fazer isso no cardápio inteiro

Simulação de um item. Na planilha o custo vem da ficha técnica, as taxas vêm da etapa 1 e a conta é feita para cada produto, combo e bebida, no balcão e no iFood.

Como funciona

Do custo ao preço certo em 5 etapas

A planilha tem uma aba para cada etapa, numeradas na ordem. Você preenche, a planilha calcula.

Aba 1

Meu negócio

Imposto (Simples ou MEI), formas de pagamento (Pix, dinheiro, débito, crédito), canais de venda (cardápio próprio e iFood/app), custos fixos, equipe CLT e entregas.

Aba 2

Insumos

Tudo o que você compra (ingredientes, embalagens, bebidas), com preço, quantidade na embalagem e aproveitamento.

Aba 3

Receitas

Receitas base feitas na casa, como molhos, cebola caramelizada e empanados, que entram em vários produtos.

Aba 4

Fichas técnicas

Um cartão por produto e por combo, sem esquecer a embalagem. Mostra o CMV de cada item.

Aba 5

Cardápio

Preço sugerido, seu preço e o lucro real de cada item, no balcão e no iFood.

Por dentro da planilha

O que a planilha faz por você

Você digita os seus números uma vez. A planilha cruza tudo e mostra onde o seu cardápio ganha e onde perde dinheiro.

Preço sugerido para cada canal

Um preço para o cardápio próprio (balcão e WhatsApp) e outro para o iFood/app.

Lucro real de cada item

Em R$ e em %, com o preço que você cobra hoje.

Avisos automáticos

PREJUÍZO quando o item vende abaixo do custo total e DEFASADO quando o seu preço ficou abaixo do sugerido.

CMV de cada produto

E o CMV médio do cardápio, comparado com a sua meta.

Faturamento mínimo por mês

Quanto você precisa vender para pagar os custos fixos, e quanto isso dá por dia aberto.

Seu preço x concorrente

Digite o preço do concorrente e veja se você está acima, na média ou abaixo.

Combos e bebidas

Combos e bebidas de revenda são calculados junto com os produtos.

Tudo o que sai da venda

Imposto, taxa média das formas de pagamento, comissão do app, promoções e cupom entram no preço.

Custos do mês

Custos fixos, calculadora da equipe CLT (13º, férias, FGTS) e custo do motoboy por entrega.

Assim aparece a aba 5 CARDÁPIO

Itens do exemplo que vem na planilha, no cardápio próprio (balcão e WhatsApp).

ProdutoCusto (CMV)Preço sugeridoSeu preçoLucro realSituação
X-BaconR$ 9,39R$ 20,90R$ 22,90R$ 4,64OK
Coca-Cola lata 350 mlR$ 3,33R$ 8,90R$ 7,00R$ 0,34DEFASADO
Coca-Cola 2 LR$ 9,49R$ 20,90R$ 13,90− R$ 1,33PREJUÍZO
Combo FamíliaR$ 49,04R$ 99,90R$ 72,90− R$ 2,39PREJUÍZO

Insumo subiu? Muda em um lugar só

Você atualiza o preço na aba 2 INSUMOS e todas as fichas técnicas e o cardápio se recalculam sozinhos.

Fácil de usar

As células em amarelo-claro são onde você digita. O resto é calculado sozinho e fica protegido, para você não apagar uma fórmula sem querer.

Você digita aquiCalculado e protegido

Sua rotina com a planilha

Quando um insumo subirAtualize o preço na aba 2 INSUMOS.
Todo mêsConfira os avisos de DEFASADO.
A cada 3 mesesRevise custos fixos e faturamento na aba 1 MEU NEGÓCIO.
O treinamento

As 10 aulas

Uma aula para cada parte da planilha, na mesma ordem das abas. Depois de cada aula você sabe exatamente o que preencher.

Boas-vindas: como fazer sua cópia e onde tirar dúvidas

Faça sua cópia da planilha e salve o link de dúvidas.

COMECE AQUI

Por que eu precifico com ficha técnica

Só assistir.

Meu negócio, parte 1: imposto, pagamentos e canais

Preencha os blocos 1, 2 e 3.

1 MEU NEGÓCIO

Meu negócio, parte 2: custos fixos, equipe e entregas

Preencha os blocos 4, 5 e 6.

1 MEU NEGÓCIO

Cadastrando os insumos

Cadastre tudo que você compra, com preço e embalagem.

2 INSUMOS

Receitas base: molhos e preparos

Monte as receitas que entram em vários produtos.

3 RECEITAS

Fichas técnicas dos produtos e combos

Monte um cartão por produto, sem esquecer a embalagem.

4 FICHAS TÉCNICAS

Cardápio: preço sugerido e lucro real

Digite seus preços atuais e veja o lucro de cada item.

5 CARDÁPIO

iFood, concorrência e bebidas

Confira o preço do iFood, compare com a concorrência e as bebidas.

5 CARDÁPIO

Cardápio no vermelho: o que fazer e quando reajustar

Corrija os itens em PREJUÍZO e marque a próxima revisão de preços.

5 CARDÁPIO
O que você recebe

Planilha pronta + 10 aulas passo a passo

FERRAMENTA

Planilha de Precificação para Delivery

  • 5 etapas em abas numeradas: meu negócio, insumos, receitas, fichas técnicas e cardápio
  • Preço sugerido para o cardápio próprio e para o iFood/app
  • Lucro real (R$ e %) e avisos de PREJUÍZO e DEFASADO
  • CMV de cada item, faturamento mínimo e comparação com o concorrente
  • Células amarelo-claro para digitar, fórmulas protegidas
AULAS

10 aulas em vídeo

  • Uma aula para cada parte da planilha, na ordem das abas
  • Depois de cada aula, o que preencher e em qual aba
  • Aula sobre iFood, concorrência e bebidas
  • Aula sobre cardápio no vermelho: o que fazer e quando reajustar
  • Acesso pela área de membros da Kiwify
🍔 Hamburgueria🍕 Pizzaria🌭 Lanchonete🍧 Açaí🍱 Marmitaria🍟 Porções e petiscos
John em uma loja da Lanche Rápido Salão cheio em uma loja da Lanche Rápido
Quem vai te ensinar

Feita por dono de delivery, pra dono de delivery

Eu sou John Santos, dono da Lanche Rápido. Sou dono de delivery como você e vivo essa rotina: salão, entregas e comandas todos os dias.

Na prática eu aprendi que não adianta vender muito se o preço não fecha a conta. Por isso criei esta ferramenta de precificação e gravei as aulas mostrando, passo a passo, como colocar o preço certo no seu cardápio.

Preço certo é o primeiro passo pra ter lucro de verdade.John Santos, dono da Lanche Rápido
ACESSO COMPLETO

Precificação para Delivery

A planilha com as 5 etapas e as 10 aulas para colocar o preço certo em todo o cardápio.

  • Planilha de Precificação para Delivery, com as 5 etapas
  • 10 aulas em vídeo, uma para cada parte da planilha
  • Preço sugerido para o balcão e para o iFood
  • Lucro real de cada item e avisos de PREJUÍZO e DEFASADO
  • Acesso imediato pela área de membros
R$97

pagamento único · sem mensalidade

Quero precificar meu cardápio
Pix, cartão ou boletoCompra segura
7 DIAS
GARANTIA

Risco zero. Se em até 7 dias você achar que não é pra você, é só pedir o reembolso e você recebe 100% do valor de volta.

Dúvidas frequentes

Ficou alguma dúvida?

Como recebo o acesso?

Logo depois que o pagamento é aprovado, você recebe por e-mail o acesso à área de membros da Kiwify, com a planilha e as 10 aulas.

Preciso entender de Excel ou de contabilidade?

Não. Você digita só nas células amarelo-claro. O resto é calculado sozinho e fica protegido. As 10 aulas mostram o que preencher em cada aba, na ordem.

Serve para o meu tipo de delivery?

Sim. Você cadastra os seus insumos, as suas receitas base e as fichas técnicas dos seus produtos e combos. Serve para hamburgueria, pizzaria, lanchonete, açaí, marmitaria e qualquer delivery que precise saber o custo e o preço de cada item.

Considera as taxas do iFood?

Sim. A comissão do app, a taxa de pagamento, as promoções, o cupom e o imposto entram na conta. A planilha mostra um preço sugerido para o cardápio próprio e outro para o iFood/app.

E se eu não vender pelo iFood?

Na etapa 1 você diz quais canais usa. Se marcar que não vende pelo iFood/app, a planilha calcula só o cardápio próprio.

O que acontece quando um insumo sobe de preço?

Você atualiza o preço na aba 2 INSUMOS e todas as fichas técnicas e o cardápio se recalculam. Se o seu preço ficar abaixo do sugerido, o item aparece como DEFASADO.

Quais são as formas de pagamento?

Pix, cartão de crédito ou boleto. É pagamento único, sem mensalidade.

Como funciona a garantia?

Você tem 7 dias para testar. Se não gostar, pede o reembolso e recebe 100% do valor de volta, sem burocracia.

Cada pedido com preço errado é dinheiro saindo do seu bolso

Siga as 5 etapas, veja o lucro real de cada item e descubra quais estão no prejuízo.

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